以食带动新势能|市人大到我企调研预制菜产业发展情况

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615日上午,市人大常委会副主任曹鹏、市人大农业与农村委员会副主任委员王利、杨冬梅、市人大农业与农村委员会专职副主任委员王先禹、市人大代表辽宁昊明禽业集团有限公司负责人王琦、市人大农业与农村委员会农业林业监督处处长郝志刚、市人大农业与农村委员会农村水利监督处处长李丽、市人大农业与农村委员会农业林业监督处三级调研员傅博、区人大常委会副主任付献春到沈阳国字菜篮子农业发展有限公司调研预制菜产业发展情况,集团董事长柯妍陪同调研。

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在一楼展厅,领导一行参观了菜果集盒项目沙盘,菜果集盒是以农业为主导,融合地产、旅游、文化、商贸等产业的复合型产业结合体项目,体现了“三生融合”的理念,即:生活、生产、生态随后,董事长柯妍向领导一行介绍了冷小姐大冷面、唆勒唆乐鸡架等预制菜,以及中央厨房自制的熟制面点、锁鲜净菜、酱卤熟食等。

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在仓储物流中心,领导一行了解了采购渠道、验收标准和仓储分拣等环节的具体情况。

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在二楼指挥调度中心,通过监控大屏,领导一行直观了解仓储分拣作业、中央厨房各车间加工情况各学校物流发车明细每日食品抽样检测合格明细等数据

   

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随后领导一行到快速检测中心,了解了不同检测设备的功能和应用情况,查看了留样柜原材料、半成品、成品留样。

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透过加工车间玻璃隔断,领导一行了解了车间流水线的运作,机械化设备+人工的生产方式,生产效率和食品安全都得到了有效保障。领导对国字菜篮子的安全把控、预制菜研发及未来产业布局表示赞许。

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以百姓餐食事业为己任,不以百姓餐食利益为己有。预制菜产业连接着田间地头和百姓餐桌,如何在保障食品安全的前提下,让农产品更好的“走出去”是国字菜篮子始终追求的目标。国字菜篮子将会继续延伸产业链,加强产业融合,重视大数据、智能科技在企业经营发展中的重要作用,不断促进产业数字化与数字产业化,拥抱数字科技,使企业高质量发展。

 

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