辽菜预制菜振兴发展 | 省政府至我企考察调研

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6月2日下午,省政府秘书长、办公厅主任冯守权、省委宣传部副部长吴滨、省工信厅副厅长丁广军、省商务厅副厅长王昱萍、省辽菜产业协会会长李春祥调研沈阳国字菜篮子农业发展有限公司辽菜预制菜生产经营情况,沈阳国字菜篮子农业发展有限公司董事长柯妍陪同调研。

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在一楼展示厅,领导一行首先了解了预制菜基地“菜果集盒”综合体,以及由集团自主研发生产的预制菜品:麻辣烫、毛血旺、冷面、鸡架等20余种辽菜预制菜,并参观了仓储分拣中心及电商周转中心,了解原材料采购标准、供货标准、订单分拣等一系列规范化操作流程。

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在二楼食品快速检测中心,领导一行了解集团快速检测流程及设备应用情况,源头上确保舌尖上的安全。

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在指挥调度中心,领导一行观看了监控大屏,在工作人员的讲解下,了解了生产车间的运作情况。通过严格的异物管理系统把控蔬菜质量,运用色标管理杜绝食品交叉污染。

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随后,董事长柯妍为领导一行介绍了集团的基本情况、发展历程、供应链模式、产品及项目规划等。领导对集团的安全把控、仓储物流及预制菜研发方面表示了充分肯定。

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通过此次考察调研,国字菜篮子将会再接再厉,提高产品质量安全管理水平。将政府的监管力与企业的自驱力相结合,保障食品安全为底线,不断完善产业上下游的供应链,充分发挥辽宁省预制菜产业协会会长单位的带头作用,为我省预制菜产业健康有序、高质量发展作出积极贡献。

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