把好食品安全关 国字营养餐厅护好“校园餐”

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秋季开学之际,为保障校园食品安全和学生健康成长,9月19日上午,浑南区市场监督管理局来到沈阳国字菜篮子团膳有限公司运营的浑南区第五初级中学食堂,开展校园食堂食品安全检查,学生家长代表一同受邀陪同检查。


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市场局执法人员以食品安全和疫情防控为重点,对学校就餐场所、食堂各操作间环境卫生、消杀通风、供应食材、设施设备消毒、餐具消毒等关键环节进行检查,并对食材资质及检疫票据、从业人员健康管理等风险点核对查验。

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检查结束后,执法人员对食堂的环境卫生、食品安全操作规范等方面做出的工作给予充分肯定,同时对于家长们最关心的食材入库、加工流程、成品出餐等食品安全问题也一一验证合格。


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此次学校、监管部门、家长代表多方联动检查,是对国字营养餐厅自身工作成果的检验,更是督促我们不断创新完善食堂管理、严格落实食品安全主体责任的动力,未来,我们将继续毫不松懈地抓好食品安全、防疫安全等各项安全任务,切实做好食品安全隐患自查,全力保障师生饮食健康,把控好校园食品安全;同时充分利用好网络媒介公开学生在校就餐情况、让家长朋友们对我们的工作更了解、更放心,增加反馈机制、增强沟通联络,方便家长朋友们及时提出宝贵建议,持续优化我们的工作质量。


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