随着我市各学段学生陆续返校复课，为做好开学伊始校园供餐保障，为全体师生提供一个安全、放心的就餐环境，沈阳国字菜篮子农业发展有限公司组织全体食堂从业人员，对各学校食堂开展卫生大清扫，并对食堂食品安全管理、防疫措施落实、运营场所各区域等进行全覆盖自检，切实做到疫情防控+食品安全两手抓！

学校食堂工作人员分工明确、责任到人，对食堂加工间、切配间、操作间、备餐间、就餐餐厅等各个区域展开卫生清洁，同时对餐厅通道、楼梯间、电梯及按键、门把手等设施进行消毒喷洒及擦洗，力求无一卫生死角、精细化清理到位。

集团技术质量中心按照疫情防控形势和食堂实际情况，通过严要求、全方位举措，对各区域环境卫生及消毒进行检查，对食品原料进货、索证索票记录、食品留样、设施设备及疫情防控物资等重点环节全面检查，从源头狠抓食品质量安全各项条例规定。

用心做膳食，守护每一餐。国字营养餐厅行胜于言，全力做好学校线下复课食品安全供餐保障工作，持续落实“守底线、查隐患、保安全”的常态化防疫自检任务，为所有学生营造家长安心、社会放心的良好用餐环境。