学生在校用餐安全、健康、营养，是学生家长关注问题，也是社会的焦点问题，为了进一步了解学生校园用餐情况，提高校餐透明度。4月25日，沈阳市皇姑区昆山二校副书记娄刚、主任杨东梅、老师张哲、学校家长代表一行参观了企业服务的学校食堂后又来到沈阳国字菜篮子农业有限公司实地参观考察，沈阳国字菜篮子团膳有限公司总经理陈克强现场接待并讲解。

学校领导以及家长代表由餐厅步入到4D厨房内，对学校食堂的操作间、存储间、加工区、烹饪区等进行参观，对食品卫生管理、饭菜加工流程、原材料采购及储存等进行了了解。

在一楼展厅，学校领导及家长代表了解到中央厨房自主生产的净菜、熟制面点、酱卤熟食产品以及研发出品的预制方便菜肴以及学校食堂配餐情况、生产及服务模式等。

       在仓储分拣中心，学校领导及家长代表了解到大宗食材等原料采购渠道、验收标准等问题，并实地全方位参观采购验收、仓储分拣、物流配送等环节的操作流程。 

       在指挥调度中心的监控大厅，学校领导及家长代表通过可视化监控大屏，随着技术质量中心人员对食材加工流程及安全生产监管的讲解，了解到从食材的准入关，加工关，出口关，保证中央厨房和学校食堂全产业链食品安全把控。

在快速检测中心，学校领导及家长代表参观农药残留检测、肉类瘦肉精检测等仪器，查看原材料、半成品、成品留样，了解留样记录、食材检测报告等。

参观结束后，公司组织学校领导及家长代表座谈，沈阳国字菜篮子团膳有限公司总经理陈克强向大家介绍了公司规模、采购渠道、食品安全与流通等各环节标准，并就大家关心的食材进货渠道、食材检验、车间安全生产等问题，与校领导及家长代表进行了详细沟通与交流。校领导对企业全透明的生产操作流程、卫生环境、企业全产业链供应模式、人员日常监管等方面表示高度认可。

沈阳国字菜篮子团膳服务有限公司一直秉持“用良心做膳食”的服务宗旨，本着对学生负责、对家长负责、筑牢校园食品安全防线的态度，认真做好学校食堂食品安全管理工作，让孩子健康成长！